「排三众彩网专家杀号定胆」广东省云浮市郁南县:“三招齐发”筑牢农村集体聚餐食品安全防护网

来源:未知    作者:匿名    人气:4989     发布时间:2020-01-07 11:13:23    

「排三众彩网专家杀号定胆」广东省云浮市郁南县:“三招齐发”筑牢农村集体聚餐食品安全防护网

排三众彩网专家杀号定胆,中国质量新闻网讯 2019年来,广东省云浮市郁南县市场监管局认真落实习近平总书记提出食品安全“四个最严”的要求,聚焦农村食品安全治理的热点和难点问题,以“火力全开”的态势强化食品安全专项整治,“三招齐发”筑牢农村集体聚餐食品安全防护网,有效遏制农村群体性食品安全事故发生,保障人民群众的身体健康和生命安全。

筑牢制度“防火墙”

坚持属地管理、部门指导的工作原则,制定实施申报备案与专业指导、督促规范相结合的管理制度,印发《郁南县非经营性场所集体聚餐食品安全管理指导意见》,要求非经营性场所集体聚餐的举办者认真落实食品安全第一责任,切实负责起集体聚餐的食品安全;各镇党委、政府严格落实食品安全“党政同责”,并将此项工作纳入郁南县政府年终考核乡镇政府的工作内容,各镇村设立食品安全协管员,全面加强对辖区农村集体聚餐规范化、制度化管理,认真落实农村集体聚餐自主申报备案、信息收集上报、日常管理和监督指导、应急救援等工作,形成了县、镇、村三级食品安全监管网格体系。

常打思想“免疫针”

通过开展农村集体聚餐食品安全培训班、约谈会、食品安全进社区等活动,组织各镇辖区内的食品安全协管员和信息员、学校代表、经常操办农村集体聚餐的负责人进行食品安全知识培训,宣贯解读《郁南县非经营性场所集体聚餐食品安全管理指导意见》、《餐饮服务食品安全操作规范》等规范性文件,强化农村集体聚餐活动主办者、餐桌承办方对聚餐环境与设施设备、食品采购和贮存、食品加工制作,以及食品安全从业人员等各关键风险点的安全知识,时刻绷紧食品安全底线,规范操作农村集体聚餐;同时督促指导主办者自觉向镇政府、村委申报集体聚餐备案,有效防控食品安全风险。2019年来,共开展农村集体聚餐食品安全知识专题培训5场次,培训822人次,发放宣传资料3150份。

强化监督“紧箍咒”

坚持问题导向和底线思维,郁南县市场监管局及其派出机构根据镇、村收集上报的农村集体聚餐活动信息,聚焦重阳、中秋、春节等聚餐活动较多的节点,全面强化农村聚餐活动监督检查;约谈农村集体聚餐相关负责人,解读《餐饮服务食品安全操作规范》,并与其签订《郁南县农村集体聚餐食品安全承诺书》,落实食品安全的主体责任,聚餐活动做到从严选购食品,从严挑选食品从业人员,从严抓好食品安全管理工作。同时通过现场指导的方式,严控食品加工、聚餐环境、食品原料采购、储存、加工等环节风险,有效规范聚餐活动的行为,有力保障群众“舌尖上的安全”。2019年以来,开展现场监督指导36次,出动执法人员328人次。(广东省云浮市郁南县市场监督管理局 艾玉娟)

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