「篮球竞彩投注」汉口这家开了19年的小贝壳餐厅,有人打飞的来吃,你听到名字是不是拍桌子,“晓得!吃过!爱过!”

来源:未知    作者:匿名    人气:3149     发布时间:2020-01-09 15:16:31    

「篮球竞彩投注」汉口这家开了19年的小贝壳餐厅,有人打飞的来吃,你听到名字是不是拍桌子,“晓得!吃过!爱过!”

篮球竞彩投注,潮人说:有些餐厅,吃的是情结!

汉口,洞庭街,老洋房集中的地方,属于小贝壳的这栋小洋房,90后的潮妹这几年路过无数次,但也是最近, 才进去吃的第一次。

味道不错,分量很足,回来做选题报了。没想到一次通过,点解?主编听完一拍腿,“我晓得这个店,10年前我的领导就在这里请大家吃过饭,好经典的一个餐厅了!”

洞庭街129号的小洋房,你记得吗?

98年开始营业的小贝壳,至今已有19年的历史.早期的小贝壳,只有3、40平方,只有5、6张桌子。

但是,早在那个时候,每天都有很多人排队去吃,甚至在大马路上,一排就是2,3个小时。

现如今的小贝壳,装修得更为洋气,从看到门脸的一刻开始,就有种小资的感觉。

久违了的老洋房,房前还有别致的小花园,花园里设有几个卡座。像当下武汉这种初秋的适温天气,就这样三五好友坐在院子里聚餐,别有一番味道!

△院子内,随处可见的花

老板已经快80高龄,采访那天恰逢他去外地出差了,老板娘李阿姨就跟我们聊了一下午。

这些年,潮妹内心的一直有个疑惑,店为什么叫小贝壳这个名字?

李阿姨是这样说的,我们这个店靠近长江边,贝壳也是水产物,而且又离不开水;再则有句话说,高高顶上立,深深海底行,我们希望稳打稳扎的走,就像贝壳一样,最后会产出漂亮的贝壳,所以叫小贝壳。

小贝壳的分店都开到了墨尔本

十几年前,我姑娘接手管理小贝壳,她年轻的时候,去蛮多大公司里见识过,北京、上海、深圳,她都去闯荡过,见识过一个企业怎么做大做强。

所以,她比我们老两口更懂得如何管理一个企业,我们小贝壳现在这么好看那都是她的功劳,因为她接手后做的第一件事,装潢扩大。

姑娘接手后,去深圳开了一家分店,至今也有7、8年的历史了, 深圳小贝壳店很有名,得过很多奖项,在中国香港地区、深圳都得过奖。

半年前,小贝壳走出国门了,在澳大利亚的墨尔本,开了一家店,厉害了!听的潮妹不自觉地为她打call!

传统本帮菜,不枉有人打飞的来吃

潮妹原来每次经过这里,看到餐厅名字叫小贝壳,以为是家吃海鲜的店,意外的是,它主打的是地道本帮菜!当然,也少不了一些其它菜系的融合。

“湖北本帮菜我们做了快20年了,算是很有名气了,来我们这里吃饭的,那都是口口相传来的。还有好多外地人,比如北京、天津、山东、西安的啊,来吃了都觉得好吃,都是是熟客”。

打扮特别朴素的李阿姨,但一开口还是蛮有武汉女人的自信,“我跟你说,有回遇到个熟客,我问他是不是来武汉出差顺便来吃,你晓得他么样说吗?,‘你家的菜太好吃了,我是专门坐飞机专门过来吃的!’”

△地道的本帮菜:干煎大白刁68元,爱吃鱼的潮妹跟摄影mm大大真心推荐!

△地道的本帮菜:藕托38元,香香脆脆的,一盘子可以就着咵一下午天。

△上海红烧肉68元,肥而不腻,不吃肥肉的潮妹连吃几块,汤汁泡饭也很好吃,小时候的味道。

△乱炖大白菜35元, 里面的肉圆子货真价实,吃2个就好撑!

△桂花米酒汤圆6元/位, 吃完临走来碗甜汤,甜过初恋。

傲娇啊!19年从不做宣传!

因为菜很扎实,尽管现在武汉餐饮业竞争这么激烈,但小贝壳从没做过任何宣传。李阿姨说,

“自己创业咩,对待客人,我们用的东西一定要是好的,菜呀,油啊,调料啊,一定要是正规厂家生产的,好东西,对身体没有伤害啊,才能对得起我们的顾客,这也是我们经常跟员工讲,不能对顾客做违心的事,要凭良心赚钱!”

总有客人进店后说,你们还是一个小店的时候我就来吃了,现在做这大了我还在来,

还有客人看到我说,我还是个孩子的时候就来吃了,现在我都有孩子了……

李阿姨说每次听到客人这样说,都心怀感激!

跟我们聊天的时候,她穿着朴实到,基本意识不到,啊,原来这就是小贝壳的老板娘啊!她也不爱让人喊她老板,“我不喜欢搞那种,老板啊、老板娘这种阶级划分,对待员工就像对待自己的家人一样,所以,她们都不喊我老板娘什么的,都喊我阿姨。”

采访一结束,这个背lv老花包的李阿姨,就突然杀到后厨去了,听餐厅员工介绍,李阿姨经常“突袭”后厨尝菜试菜,也难怪能对自己的出品有自信了!

所以,以后如果有人敢说武汉没有正宗的的湖北菜,你记得,一定要把这家19年老店拿出来甩他们一脸的!

最后,武昌和汉阳的班子们,潮妹懂你们的欢喜,有个问题帮你们问了老板娘,小贝壳还会开分店吗?

抱歉地通知你们,阿姨很坚定的说:小贝壳,在武汉永远只有这一家店!

·end·

图片拍摄:潮妹-大大

潮 妹 带 你 飞!

吃 喝 玩 乐 购,福 利 应 有 尽 有 。

潮妹-winnie:

一边用死贵的化妆品,一边死命的熬夜。

就这么任性!武汉24小时速降11℃,本周多云为主高温升至30℃


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